Svátky

Příjemnou noc,
dnes je úterý 20.10.2020
svátek má Vendelín
zítra Brigita

Krátce

TOP 10 druhů potravin,
které jsou zdrojem vápníku.

Citáty

PEDRO CALDERÓN DE LA BARCA
Kdo nezbožňuje nedostatky té, kterou miluje, nemůže říci, že opravdu miluje. 

Guláš z jelení kýty

Potřebujeme:

 

Jelení kýta               500 g
Paprika sladká        1 lžíce
Paprika pálivá        ¼ lžičky
Špek                         50 g
Cibule                       2 střední
Rozmarýn               2 snítky
Bobkový list           3 lístky
Jalovčinky                3 kuličky
Sůl                              podle chuti

 

Postup:

 

Na hlubší pánvi rozpustíme špek, na něm osmažíme cibuli nakrájenou na kostičky a osmahneme do světle hněda. Na osmaženou cibuli vložíme odblaněné na větší kostky nakrájené maso, které orestujeme.

 

Když se maso „zatáhne“, přidáme papriku, sůl a rozdrcené jalovčinky. Promícháme, podlijeme vodou, přidáme bobkový list, rozmarýn a dusíme. Když je maso skoro měkké, vyjmeme rozmarýn, bobkový list a zahustíme omáčku moukou rozmíchanou ve vodě, nebo ještě lépe nastrouhaným krajícem žitného chleba. Podáváme s houskovým knedlíkem podle receptu na níže uvedené adrese. http://www.prvnikrok.cz/zpravodaj/clanky/17-recepty/7687-kynute-houskove-knedliky

 

Další vhodná příloha, bramboráčky, je uvedena níže.

 

Bramboráčky jako příloha
Na 12 ks potřebujeme:
Brambory               5 větších
Vejce                       1 ks.
Česnek                    2 stroužky
Majoránku             1 lžíci
Mléko                       1 lžíci
Hladkou mouku     2 až 3 lžičky
Sůl                             podle chuti

 

Postup:
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, lžíci mléka, sůl, zamícháme a zaprášíme trochou mouky. Potom už jenom osmažíme na sádle, nebo oleji malé bramboráčky a můžeme podávat.

 

Dobrou chuť.

 

 

gulas_z_jeleni_kyty003.JPG

 

gulas_z_jeleni_kyty005.JPGgulas_z_jeleni_kyty007.JPGgulas_z_jeleni_kyty009.JPGgulas_z_jeleni_kyty011.JPGgulas_z_jeleni_kyty014.JPGgulas_z_jeleni_kyty025.JPGgulas_z_jeleni_kyty027.JPGgulas_z_jeleni_kyty031.JPGgulas_z_jeleni_kyty033.JPGgulas_z_jeleni_kyty035.JPGgulas_z_jeleni_kyty037.JPG

gulas_z_jeleni_kyty029.JPG

 

 

Vyhledávání

Foto dne

CESTOVÁNÍ

 

Nenechte si ujít povídání o cestách po místech více či méně známých..