Svátky

Příjemnou noc,
dnes je čtvrtek 18.7.2024
svátek má Drahomíra
zítra Čeněk

Krátce

TOP 10 druhů potravin,
které jsou zdrojem vápníku.

Citáty

MARCUS TULLIUS CICERO
Krása, která nemá svědka, není k užitku.

Medailonky z divočáka

Potřebujeme:

1kg kančí kýty
2dc červeného vína
Olej
Hl. mouka
2 lžíce francouzské hořčice
strouhanku
3 vejce
Mléko
Sůl, pepř
Tlučený jalovec, špetka tymiánu

Příprava:

Očištěnou a odleženou kýtu nakrájíme na řízky, ty pak mírně naklepeme a osolíme.Červené víno smíchámes hořčicí, jalovcem, tymiánem a pepřem, přilijeme olej, dobře rozmícháme a touto směsí řízky potřeme. Takto připravené je uložíme nejlépe v kameninové nádobě, zalijeme zbytkem směsi a necháme uležet alespoň na hodinu v chladničce.
Pak řízky obalíme v hladké mouce, v mléce s rozšlehanými vejci a ve strouhance. Zvolna smažíme v oleji po obou stranách.
 
Podáváme s bramborem a se syrovou zeleninou.
 
 

Vyhledávání

Foto dne

CESTOVÁNÍ

 

Nenechte si ujít povídání o cestách po místech více či méně známých..