Svátky

Dobré odpoledne,
dnes je pátek 14.6.2024
svátek má Roland
zítra Vít

Krátce

TOP 10 druhů potravin,
které jsou zdrojem vápníku.

Citáty

SENECA LUCIUS ANNAEUS
Většina lidí je tak šťastná, jak šťastná se rozhodla být.

Kančí hřbet s jablečnou omáčkou

Potřebujeme:

1kg kančího hřbetu
4ks středně velkých jablek
80 g hrozinek
50g slaniny
3 cibule
celý pepř
nové koření
bobkový list
1kostka masoxu
lžíci másla
sůl

tuk

Příprava:

hřbet z divočáka důkladně omyjeme, odblaníme a částečně nařízneme po žebrech. Maso osolíme a do jednotlivých řezů vložíme nakrájenou slaninu.

Na tuku v pekáčku orestujeme nakrájenou cibuli, vložíme na ni maso a po obou stranách necháme zatáhnout. Necháme ležet kostmi dolů, přidáme koření a podlijeme hrníčkem vody. Pekáček přikryjeme a dáme péci dostředně vyhřáté trouby asi na 1 hodinu.

Potom přidáme oloupaná na plátky nakrájená jablka, hrozinky, podle potřeby podlijeme a necháme maso péci do měkka. Maso vyjmeme, z omáčky odstraníme bobkový list a tyčovým mixérem rozmixujeme.

Dochutíme lžící másla, masoxem, nebo cukrem, podle kyselosti jablek. Maso oddělíme od kosti, rozporcujeme a na talíři polijeme omáčkou.

 

Jako přílohu podáváme rýži, nebo těstoviny.

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1704/h%C5%99bet%20001.jpg

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1704/h%C5%99bet%20006.jpg

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1704/h%C5%99bet%20005.jpg

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1704/h%C5%99bet%20002.jpg

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1704/h%C5%99bet%20003.jpg

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1704/kan%C4%8D%C3%AD%20007.jpg

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1704/kan%C4%8D%C3%AD%20009.jpg

 

 

Vyhledávání

Foto dne

CESTOVÁNÍ

 

Nenechte si ujít povídání o cestách po místech více či méně známých..