menší jablka výrazné chuti

1listové těsto

zavařenina

1vejce

oříšky

Chceme-li připravit rychlé pohoštění a máme málo času, můžeme udělat jablka v županu. Menší jablka omyjeme, překrojíme, opatrně vykrojíme jadřinec, který vyplníme zavařeninou výrazné chuti (rybízovou, brusinkovou, malinovou) a na ni položíme kousek jádra vlašského ořechu.

Z těsta vyválíme plát, ozdobným rádlem rozkrájíme na čtverce a do každého položíme jablko. Cípy křížem dobře spojíme, aby se při pečení nerozevřely a potřeme vejcem.

Nejdříve pečeme v teplejší troubě, potom dopékáme v mírnější, aby se jablka dobře propekla a nezůstala tvrdá Po upečení posypeme moučkovým cukrem s vanilkou.