balíček špaget

350g mražené zeleniny (dle chuti)

2ks cibule

4 stroužky česneku

Sůl, pepř

Vegetu

Olej

100g anglické slaniny

4 vejce

Zelená petrželka

Špagety přepůlíme a uvaříme v osolené vodě dle návodu .

Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a na oleji osmažíme do zlatova. Mraženou zeleninu dáme na cedník, propláchneme horkou vodou a přidáme na pánev k cibuli. Necháme oblažírovat, posypeme Vegetou, opepříme, podlijeme trochou vody a necháme dusit do měkka.

Do hotové přidáme nadrobno posekaný česnek a část pokrájené petrželky.

Zapékací misku lehce vymastíme olejem a na dno poklademe polovinou anglické slaniny. Pak přidáme polovinu scezených špaget, na ní vrstvu dušené zeleniny a zase špagety. Povrch poklademe zbylou slaninou. Dáme zapékat do středně vyhřáté trouby a po deseti minutách zalijeme rozšlehanými osolenými vejci.