Svátky

Dobré odpoledne,
dnes je pátek 14.6.2024
svátek má Roland
zítra Vít

Krátce

TOP 10 druhů potravin,
které jsou zdrojem vápníku.

Citáty

Paula Deen
Láska je slepá, ale manželství vám dokáže otevřít oči.

Plněné papriky v rajské omáčce

Potřebujeme na 8 porcí:

8 ks středně velkých paprik

náplň:

500 g mletého masa
80 g vařené rýže
1 ks vejce
1 lžička saturejky kdo má raději majoránku, tak majoránku
1 svazeček petrželky
1 ks chilli papričky
2 stroužky česneku
2 lžíce hladké mouky
sůl

omáčka:

50 g slaniny
1 ks větší cibule
1 sklenice jemného kečupu
250 g rajského protlaku
špetka tymiánu
4 kuličky nového koření
podle chuti mletý černý pepř
2 ks bobkového listu
1 lžička másla
trocha světlé jíšky300
ml vývaru, může být i z kostky

Postup:

Mleté maso smícháme s vejcem, solí, pepřem, jemně pokrájenou chilli papričkou, naškrábaným česnekem, saturejkou, nadrobno posekanou petrželkou a předem uvařenou rýží. Důkladně promícháme a v případě nutnosti zahustíme strouhankou.
Z paprik seřízneme vršky se stopkou, odstraníme jádřince, naplníme je masovou směsí a přiklopíme seříznutým vrškem.
Na kostičky nakrájenou slaninu vysmažíme, přidáme cibuli a smažíme dozlatova. Na osmaženou cibuli naskládáme připravené paprikové lusky a ze všech stran je krátce osmahneme. Pak podlijeme horkou vodou, nebo vývarem, přidáme kečup, rajský protlak, sůl, pepř, tymián, mleté nové koření a bobkové listy. Přiklopíme poklicí a dusíme asi 30 minut. V polovině dušení papriky otočíme. Hotové papriky z omáčky vyjmeme, vylovíme také bobkový list a omáčku rozmixujeme i s kořením. Rozmixovanou dáme na vařič a zahříváme k varu, dochutíme a zahustíme trochou máslové jíšky, kterou necháme rozvařit na mírném ohni.

Kdo má radši sladkou omáčku, může přisladit.Podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží.

Dobrou chuť.
 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1747/0001.JPG

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1747/0006.JPG

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1747/0010.JPG

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1747/0008.JPG

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1747/0014.JPG

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1747/0018.JPG

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1747/0020.JPG

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1747/0022.JPG

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1747/0024.JPG

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1747/0026.JPG

 

Vyhledávání

Foto dne

CESTOVÁNÍ

 

Nenechte si ujít povídání o cestách po místech více či méně známých..