Svátky

Dobré dopoledne,
dnes je pátek 14.6.2024
svátek má Roland
zítra Vít

Krátce

TOP 10 druhů potravin,
které jsou zdrojem vápníku.

Citáty

MARCUS TULLIUS CICERO
Největší údiv vzbuzuje ten, na něhož nedělají peníze žádný dojem. O člověku, na němž je tato ctnost zřejmá, soudíme, že obstál ve zkoušce ohněm.

Grilované maso nakládané

Potřebujeme:

1kg vepřového masa (kotleta, krkovice)
1kg kuřecího masa (porcovaného)
Grilovací koření
Česnek
Olej
Bílý jogurt

Příprava:

takto naložené maso můžeme mít připravené v chladničce několik dní dopředu pro nečekanou návštěvu.Vepřové maso nakrájíme na silnější plátky, mírně naklepeme a posypeme grilovacím kořením dle naší chuti.
Plátky pak vrstvíme do porcelánové mísy, nebo smaltovaného hrnce a prokládáme na plátky nakrájeným česnekem. Vše zalijeme olejem tak, aby maso bylo zcela potopené. Můžeme ještě zatížit talířkem, abychom vytěsnili všechen vzduch.
Takto naložené maso nám v chladničce vydrží 4 – 5 dní.
Kuřecí maso naložíme do jiné směsi. Selský bílý jogurt dáme do mísy,mírně osolíme a ochutíme prolisovaným česnekem. Porce masa posypeme grilovacím kořením, namáčíme do jogurtové směsi a klademe do misky.
Zbylou marinádu nalijeme na povrch. Dáme přikryté do chladničky marinovat na 24 hodin.
 
Vše pak grilujeme na mírném ohni tradičním způsobem.

 

 

Vyhledávání

Foto dne

CESTOVÁNÍ

 

Nenechte si ujít povídání o cestách po místech více či méně známých..