Svátky

Dobré dopoledne,
dnes je pátek 14.6.2024
svátek má Roland
zítra Vít

Krátce

TOP 10 druhů potravin,
které jsou zdrojem vápníku.

Citáty

Fontane Theodor
Když je člověk šťastný, neměl by chtít být ještě šťastnější.

Divoká kachna nadívaná

Potřebujeme :

2 divoké kachny
150g anglické slaniny
3 žemle
2 dcl mléka
2 vejce
Sůl, pepř
Petrželka
50g másla
Kmín
Muškátový květ
Špenát

Příprava:

K této přípravě použijeme divoké kachny , které neškubeme, ale stáhneme z kůže. Maso osolíme okmínujeme a necháme v lednici do druhého dne odpočnout.
Žemle pokrájíme na kousky, zalijeme mlékem, přidáme rozpuštěné máslo, rozšlehané vejce, sůl pepř, muškátový květ, pokrájenou petrželku a na drobno nakrájenou anglickou slaninu.
Vše promícháme, v případě potřeby zahustíme strouhankou a touto směsí naplníme vnitřek kachny. Tu pak položíme na pomaštěný alobal, na povrch dáme proužky slaniny a pořádně alobal uzavřeme.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě dvě až dvěapůl hodiny, podle velikosti kachen.
 
Upečené naporcujeme a podáváme s nakrájenou nádivkou a špenátem. 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1913/divok%C3%A1%20kachna%20007.jpg

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1913/divok%C3%A1%20kachna%20002.jpg

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1913/divok%C3%A1%20kachna%20003.jpg

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1913/divok%C3%A1%20kachna%20005.jpg

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1913/divok%C3%A1%20kachna%20008.jpg

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1913/divok%C3%A1%20kachna%20010.jpg

 

 

http://www.prvnikrok.cz/www_old/clanky/obrazky/1913/divok%C3%A1%20kachna%20015.jpg

 

 

Vyhledávání

Foto dne

CESTOVÁNÍ

 

Nenechte si ujít povídání o cestách po místech více či méně známých..