Svátky

Dobré dopoledne,
dnes je pátek 14.6.2024
svátek má Roland
zítra Vít

Krátce

TOP 10 druhů potravin,
které jsou zdrojem vápníku.

Citáty

LUDWIG VAN BEETHOVEN
Smíš být člověkem, ale ne pro sebe, jen pro jiné. 

Vepřová kýta na zelenině

"Potřebujeme: 1,5kg vepřové kýty 200g uzeného bůčku 350g kořenové zeleniny divoké koření Zakysanou smetanu Tymián, bobkový list Masový vývar (z kostky) Cibuli Sůl Olej Příprava: Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a na několika místech protáhneme kousky uzeného bůčku a osolíme. Potom ze všech stran posypeme kořením, potřeme olejem a dáme přikryté do lednice na den odležet.Druhý den rozpálíme v pekáčku olej, osmažíme cibulku se zbytkem bůčku, vložíme maso a osmahneme ho ze všech stran, tak, aby se zatáhlo. Do pekáčku přidáme zeleninu, osolíme, posypeme tymiánem, na vrch dáme dva bobkové listy a podlijeme 4. dcl masového vývaru. Pečeme v mírně vyhřáté troubě za občasného obracení a podlévání asi 11/2 hodiny. Měkké maso vyjmeme a nakrájíme na pátky. Zeleninu dáme do cedníku a propasírujeme. Podle potřeby zředíme vývarem, dochutíme, přidáme zakysanou smetanu a krátce prohřejeme. Maso dáme na talíře, přilijeme omáčku a popřípadě ozdobíme šlehačkou. Podáváme s houskovým knedlíkem. "

Vyhledávání

Foto dne

CESTOVÁNÍ

 

Nenechte si ujít povídání o cestách po místech více či méně známých..