Nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na oleji, na ni vložíme naporcovaná, osolená kuřecí stehna a opečeme ze všech stran. Posypeme sladkou paprikou, orestujeme, vše zalijeme vývarem, promícháme a vaříme asi hodinu na mírném ohni.

Když je maso měkké, vyjmeme ho a odložíme do tepla. Smetanu smícháme s trochou hladké mouky, nalijeme do omáčky a tu dobře provaříme. Do hotové a omáčky můžeme přidat trochu citrónové šťávy.

Podáváme s houskovým knedlíkem, či těstovinami.

Dobrou chuť.