ČlánkySelská omeleta s masem
Potřebujeme:
250g vařených brambor
200g masa (kuřecí, uzené)
2 cibule
3 vejce
Sůl, pepř
Olej
Zelená petrželka
Příprava:
Selskou omeletu nejlépe uděláme z různých zbytků od předešlého vaření.
Například, zbylé vařené brambory a vařené uzené, nebo...
Lepenice
Potřebujeme:
1kg brambor
500g kysaného zelí
1dcl mléka
3 lžíce sádla
sůl, kmín
2 cibule
Příprava:
Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky a uvaříme doměkka ve vodě osolené a ochucené kmínem.
Mezitím kysané zelí vymačkáme, nakrájíme na malé...
Nastavovaná kaše (bramborová kaše s krupkami)
Potřebujeme:
1kg brambor
200g krupek
mléko
sůl
3 stroužky česneku
majoránku
Příprava:
Krupky uvaříme podle návodu na obalu ve slané vodě. Uvařené je scedíme. Mléko ohřejeme.
Zatím si oloupeme brambory, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě...
Rarášci z kuřecího masa
Potřebujeme:
400g kuřecích prsíček
Kukuřičnou mouku
Kukuřičnou
strouhanku
Vejce
Sůl
Citrónový pepř
Cukr
Solamil
Sojovou omáčku
Zázvor
Lžíci másla
Tuk na smažení
Příprava:
Kuřecí maso nakrájíme na silnější proužky, osolíme a okořeníme...
Salámová huspenina
Potřebujeme:
250g měkkého salámu
150g kořenové zeleniny
100g kyselých okurek
100g cibule
2 vejce
3 vepřové nožičky
Celý a mletý pepř
Celé nové koření
Bobkový list
Sůl
Ocet
Příprava:
Při vaření různých pokrmů z vepřového masa, hlavně z kolena...
Řízek naruby
Potřebujeme:
4 plátky krkovice (kotlety)
Česnekový pepř
Hladkou mouku
Strouhanku
Vejce
Sůl
Příprava:
Vykostěné maso naklepeme po obou stranách, osolíme a okořeníme česnekovým pepřem. (Dostaneme v prodejně s kořením.) Posypeme strouhankou, kterou...
Smažené krabí tyčinky (rychlá večeře)
Potřebujeme:
Surimi tyčinky
Koření na ryby
Hladkou mouku
Strouhanku
Vejce
Tuk na smažení
Příprava:
Surimi tyčinky
Koření na ryby
Hladkou mouku
Strouhanku
Vejce
Tuk na smažení
Příprava:
Surimi tyčinky necháme rozmrazit, posypeme kořením na ryby (kabajaky,grilovací apod.), a necháme asi půl hodiny odležet. Potom je obalíme v klasickém...
Houbový guláš
Potřebujeme:
300g tvrdších hub
Masox
mletou papriku
sůl, pepř
drcený kmín
lžíci másla
2 cibule
tuk
hladkou mouku
Příprava:
Tvrdší houby rozkrájíme na větší kousky a dáme povařit do osolené vody do poloměkka a scedíme. V kastrolu usmažíme cibulku...
300g tvrdších hub
Masox
mletou papriku
sůl, pepř
drcený kmín
lžíci másla
2 cibule
tuk
hladkou mouku
Příprava:
Tvrdší houby rozkrájíme na větší kousky a dáme povařit do osolené vody do poloměkka a scedíme. V kastrolu usmažíme cibulku...
Závin s letními jablky
Potřebujeme:
6 středně velkých letních jablek
500g listového těsta
1 vejce
strouhanku
60g strouhaných oříšků 100g hrozinek
máslo
vanilkový cukr
moučkový cukr
Příprava:
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, a na hrubém struhadle nastrouháme. Balíček...
6 středně velkých letních jablek
500g listového těsta
1 vejce
strouhanku
60g strouhaných oříšků 100g hrozinek
máslo
vanilkový cukr
moučkový cukr
Příprava:
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, a na hrubém struhadle nastrouháme. Balíček...
Hovězí mletý steak na grilu
Potřebujeme:
500g mletého hovězího masa
1 vejce
2 rohlíky
Trochu mléka
Strouhanku
Sůl, pepř
Příprava:
Mleté hovězí maso dáme do mísy přidáme sůl, pepř, 2dcl vody a pořádně propracujeme, aby se voda vstřebala. Rohlíky roztrháme a namočíme do trochu...
500g mletého hovězího masa
1 vejce
2 rohlíky
Trochu mléka
Strouhanku
Sůl, pepř
Příprava:
Mleté hovězí maso dáme do mísy přidáme sůl, pepř, 2dcl vody a pořádně propracujeme, aby se voda vstřebala. Rohlíky roztrháme a namočíme do trochu...
