ČlánkyZapečené brambory se sýrem
Potřebujeme:
1kg brambor
200g slaniny
sůl, pepř
máslo
pažitku na posypání
200 g pivního sýru
Příprava:
Brambory vařte ve slupce asi 15 minut. Poté je slijte, ponořte do studené vody a za pár minut je i oloupejte. Předvařené brambory pak...
Vepřové výpečky
1kg vepřového bůčku
5 cibulí
1 palička česneku
sůl, pepř kmín
Nadívaná divoká kachna
Potřebujeme:
divoká kachna
Rozmarýn
150g anglické slaniny
3 žemle
2 dcl mléka
2 vejce
Sůl, pepř
Petrželka
50g másla
Kmín
Muškátový květ
Příprava:
K této přípravě použijeme divoké kachny , které neškubeme, ale stáhneme z kůže. Maso osolíme...
Vepřové s houbovou omáčkou
50g sušených hub
2 smetany na vaření
plnotučnou hořčici
sůl, pepř
2 cibule
80g tuku
hladkou mouku
Škvarková pomazánka
Potřebujeme:
300 g škvarků
50g cibule 50g hořčice
30g kečupu vejce
Sůl, pepř
pálivou papriku
Příprava:
Škvarky umeleme a smícháme s hořčicí, kečupem, jemně nakrájenou cibulí a natvrdo uvařenými a posekanými vejci. Dochutíme solí, pepřem...
Cuketové placičky
4 stroužky česneku
100g hl. mouky
3 vejce
2 lžíce strouhanky
Sůl, pepř
Pikantní roláda
1 Moravanku (nakládaná zelenina)
4 dietní slabé párky
200g anglické slaniny
200g šunky
200g plátkového sýra
1 vejce
2 lžíce plnotučné hořčice
100g kečupu
Příprava:
Rychlé škvarkové placičky z receptů našich babiček.
jdeme na to:
Divočák na pivu
Potřebujeme:
1kg kýty z divočáka
300g cibule
Paličku česneku
Sůl
Pepř
sádlo
Tlučený kmín
20cl piva
2 krajíčky tvrdšího chleba
Příprava: Maso z divočáka důkladně omyjeme osolíme a okořeníme.Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky a v kastrolu...
Vepřová kýta na zelenině
"Potřebujeme: 1,5kg vepřové kýty 200g uzeného bůčku 350g kořenové zeleniny divoké koření Zakysanou smetanu Tymián, bobkový list Masový vývar (z kostky) Cibuli Sůl Olej Příprava: Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a na...
